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Herstellung von trendigen Aufschnittplatten und dekorativen Garnituren

Inhalte

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Herstellung von trendigen Aufschnittplatten und dekorativen Garnituren

In diesem Seminar, rund um das Thema Platten legen, werden neben unterschiedlichen Legetechniken auch die Gestaltung und die Präsentation von Platten aller Art gezeigt. Die Materialauswahl, die verschiedenen Legetechniken und die Herstellung von Obst- und Gemüse-Garnituren wird anschaulich beschrieben und vorgeführt. Der Kosten- und Zeitfaktor bei der Herstellung wird mit einbezogen und es gibt Hinweise und Tipps zum rationellen Arbeiten. Sie selbst werden aktiv und legen, unter Anleitung von Frau Nixdorf-Ziegler, Ihre eigene Wurst- und Käseplatte. Nutzen Sie dieses Seminar als Auffrischung oder für neue Ideen für Ihr Fleischerfachgeschäft oder Ihren Partyservice.

Seminar: 09.00 - 13.00 Uhr

Seminar: 14.00 - 18.00 Uhr

Ort: OMEGA SORG GmbH, Niederlassung Waldheim, Landsberger Straße 44, 04736 Waldheim

E-Mail: [email protected]

Fragen: Frau Dietze 03 43 27 / 9 59 42


verfügbare Termine

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