8 Stunden geballtes Wissen!

Lassen Sie sich inspirieren und lernen Sie neue Techniken und Rezepte kennen, die Ihre Speisekarte bereichern und Ihr Geschäft aufblühen lassen. Verpassen Sie nicht die Chance, Teil dieser kulinarischen Revolution zu sein und sich als Vorreiter für gesunde und innovative Küche zu positionieren.

Melden Sie sich noch heute für unseren vegetarischen und veganen Kochkurs an und verwandeln Sie Ihre gastronomische Vision in eine erfolgreiche Realität!"

TAGESSCHULUNG!!

VEGETARISCHE & VEGANE KÜCHE

für Koch/Köchin, Jungfacharbeiter, 

Auszubildende und Quereinsteiger

Die Zusatzqualifizierung umfasst über einen Zeitraum von 8 Schulungsstunden

folgende Themen, inkl. Schulungsunterlagen und bereitgestellter Lebensmittel.

• Grundlagen der vegetarischen und veganen Ernährung
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• Kritische Nährstoffe der pflanzlichen Ernährung
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• Lebensmittelunverträglichkeiten und deklarieren von Hauptallergenen
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• Die pflanzliche Küche - Alternativen zu Fleisch, Fisch und tierischen Produkten
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• Zusammenstellen von vegetarischen und veganen Speisen und Menüs
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• Vegetarische Küche eine geschmackvolle Alternative, Ideen aus der Praxis für die Praxis

Als Teilnahmebestätigung erhält jeder Teilnehmer ein DEHOGA Zertifikat.

Angebot Tagesschulung von Auszubildenden und/oder Quereinsteiger

Zusatzqualifizierung pro Teilnehmer (bis 6 Teilnehmer)                   240,00 € * (*Zuzüglich gesetzlicher MwSt.)

Zusatzqualifizierung pro Teilnehmer (ab 7 - max. 10 Teilnehmer)       220,00 € * (*Zuzüglich gesetzlicher MwSt.)

DEHOGA Mitglieder erhalten 10 % Rabatt.

Wird die Teilnehmerzahl von sieben oder mehr Personen durch Auffüllen von anderen Ausbildungsbetrieben erreicht, gewähren wir den reduzierten Teilnehmerkostenbeitrag für alle Teilnehmer.

Für eine Terminvereinbarung treten Sie bitte mit der Seminarleiterin

Christina Leipnitz [email protected] oder 0173 6035769 in Verbindung.