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Service & Küche, Housekeeping, Reservierung, Front-Office, Hygiene

Fisch und Meeresfrüchte

Inhalte

Fisch und Meeresfrüchte

Wie wird Fisch richtig gelagert und verarbeitet? Was ist beim professionellen Filettieren zu beachten? Wie geht man in der Küche fachgerecht mit Hummer, Schrimps & Co. um und wie wird all das serviert?

Bitte melden Sie sich für das Seminar direkt über die Seite der azubi akademie leipzig an.

Kontakt:



http://www.azubi-akademie-leipzig.de/

Zielgruppe

Alle Auszubildenden in Hotellerie & Gastgewerbe.


verfügbare Termine

Fisch und Meeresfrüchte

Termin 16.05.2022 / 16:00 - 20:00 Uhr
noch 25 freie Plätze
Seminarort Lotterstraße 1
04109 Leipzig
Ratskeller Leipzig
Karte / Anfahrt
Gebühr Mitglieder 32,77 € zzgl. 19% MwSt.
39,00 € € inkl. 19% MwSt.

Gebühr Nichtmitglieder 32,77 € zzgl. 19% MwSt.
39,00 € € inkl. 19% MwSt.
Referent
Besondere Hinweise

Es handelt sich um eine Präsenzveranstaltung. Die aktuellen Corona-Hygiene-Regeln werden selbstverständlich zu jeder Zeit eingehalten.

Bitte melden Sie sich für das Seminar direkt über die Seite der azubi akademie leipzig an.

Anmeldungen sind spätestens 7 Tage vor der Veranstaltung erforderlich.

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