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Service & Küche, Housekeeping, Reservierung, Front-Office, Hygiene
Tafel & Menükunde
Inhalte
Auf einer perfekt gedeckten Tafel hat alles seinen Platz und den gilt es von der Serviette bis zum Dessertlöffel zu kennen. Auch bei der Erstellung des Menüs für unterschiedliche Anlässe gibt es Regeln zu beachten, angefangen bei der klassischen Speisenfolge bis hin zur Gestaltung der Menükarte.
Bitte melden Sie sich für das Seminar direkt über die Seite der azubi akademie leipzig an.
Zielgruppe
Alle Auszubildenden in Hotellerie & Gastgewerbe.
verfügbare Termine
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