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Service & Küche, Housekeeping, Reservierung, Front-Office, Hygiene

Service - Training / Servicegrundlagen Das Knowhow für Berufs - und Seiteneinsteiger
Service - Training / Servicegrundlagen  Das Knowhow für Berufs - und Seiteneinsteiger
Jeden ersten Montag im Monat

100 % Service am Gast

Der Gast steht im Mittelpunkt aller gastgeberischen Aufgaben, ihm gilt die volle Aufmerksamkeit und Konzentration. Und ihn gilt es zufrieden zu stellen. Denn nur zufriedene Gäste werden zu Stammgästen, geben positives Feedback in den sozialen Medien und berichten Freunden und Geschäftspartnern von ihren positiven Erfahrungen in Ihrem Haus. Schulen Sie daher Ihre Angestellten und profitieren Sie vom professionellen Service, Zusatzverkäufen und der Zufriedenheit Ihrer Gäste.

Gebühr Mitglieder

77,00 € zzgl. 19% MwSt.

Gebühr Nichtmitglieder

129,00 € zzgl. 19% MwSt.
Wildkräuter- und Gewürzschulung mit Marcel Thiele
Wildkräuter- und Gewürzschulung mit Marcel Thiele

Marcel Thiele wurde als „Spice Hunter“ bekannt, denn er kennt sich bestens aus mit Kräutern und Gewürzen. In 75 Ländern der Erde hat er Essgewohnheiten und die dazugehörigen Gewürze und Kräuter erkundet, sich dabei auch mit ihrer Wirkung auf Wohlbefinden und Gesundheit beschäftigt. In unserer Schulung gibt er seine aromatischen Erkenntnisse weiter.

Bitte melden Sie sich für das Seminar direkt über die Seite der azubi akademie leipzig an.

Ort: Ratskeller Leipzig
Uhrzeit: 11:00-16:00 Uhr
Preis: 39,00 €

Kontakt:


http://www.azubi-akademie-leipzig.de/

Tafeldekoration und Blumenschmuck

Ort: Fairgourmet CCL Leipzig
Uhrzeit: 13:00-17:00 Uhr
Preis: 29,00 €

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Fleisch und Fleischzerlegung

Fleisch und Fleischzerlegung

In dieser Schulung geht es um das fachgerechte Zerlegen und Verarbeiten von Fleisch. Wie heißen die verschiedenen Teile am Tier und wie werden sie verarbeitet? Und nicht zuletzt - welches Messer wird für welchen Arbeitsgang verwendet?

Gebühr Mitglieder

32,77 € zzgl. 19% MwSt.
39,00 € € inkl. 19% MwSt.

Gebühr Nichtmitglieder

32,77 € zzgl. 19% MwSt.
39,00 € € inkl. 19% MwSt.
Der Weihnachtsbraten – Gänse & Enten

Ort: Ratskeller Leipzig
Uhrzeit: 13:00-17:00 Uhr
Preis: 39,00 €

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Kontakt:


http://www.azubi-akademie-leipzig.de/

Reklamations- und Beschwerdemanagement richtig gemacht

„Online Bewertungen - Fluch oder Segen?" Reklamations- und Beschwerdemanagement richtig gemacht

  • Reklamationsleitfaden,
  • gezielte Fragestellungen,
  • Methoden für die richtige Reklamation

Gebühr Mitglieder

99,00 € zzgl. 19% MwSt.

Gebühr Nichtmitglieder

129,00 € zzgl. 19% MwSt.
Weinseminar für Mitarbeiter in Gastronomie und Hotellerie

Weinseminar für Mitarbeiter in Gastronomie und Hotellerie

  • Auffrischen des Basiswissens
  • Weinanbau,
  • Herstellungsverfahren,
  • Qualitätsstufen,
  • Serviceregeln
  • Degustation von ausgewählten Weinen

Gebühr Mitglieder

99,00 € zzgl. 19% MwSt.

Gebühr Nichtmitglieder

129,00 € zzgl. 19% MwSt.
Innovation Küche „Sous-vide“ Gartechnik

Innovation Küche „Sous-vide“ Gartechnik

  • Moderne Technologien – mehr als Kochen
  • Kochdemonstration und Verkostung der Speisen

Gebühr Mitglieder

99,00 € zzgl. 19% MwSt.

Gebühr Nichtmitglieder

129,00 € zzgl. 19% MwSt.
Die Grundlagen im Service – Tragetechniken, Eindecken, Ausheben

Ort: Fairgourmet CCL Leipzig
Uhrzeit: 13:00-17:00 Uhr
Preis: 29,00 €

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Reservierungsanfragen annehmen und bearbeiten

Ort: Ratskeller Leipzig
Uhrzeit: 13:00-17:00 Uhr
Preis: 29,00 €

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Warenannahme & Wareneingangsprüfung, Lieferschein, Warenlagerung (FIFO..), Rechnung

Ort: Ratskeller Leipzig
Uhrzeit: 13:00-17:00 Uhr
Preis: 29,00 €

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Kontakt:


http://www.azubi-akademie-leipzig.de/

Virtuelle Prüfungsvorbereitung für die Winter-Abschlussprüfung/ AdA-Schein

Azubis und Externe können schon frühzeitig einfach und sicher via Videokonferenz an einer kdg Prüfungsvorbereitung der gastgewerblichen Ausbildungsberufe sowie am Kurs für den "Ausbildung der Ausbilder"-Schein teilnehmen.

Fit für die IHK Winterprüfung in „Theorie“ im November 2022 durch qualifizierte Online Prüfungsvorbereitung!

Ab sofort können Azubis aus ganz Bayern schon frühzeitig einfach und sicher via Zoom Video-Konferenz an einer kdg Prüfungsvorbereitung teilnehmen.

mehr Informationen und Anmeldung finden Sie hier

Anmeldeschluss: 25. Juli 2022

Start: ab 7. September 2022